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6道好吃的家常菜做法,步骤简单,1分钟学会,孩

2018-08-01 21:15编辑:tjfulihua.com人气:


6道好吃的家常菜做法,步骤简单,1分钟学会,孩子补充营养必备!

2018-07-27 00:00 来源:好吃易做的家常菜做法大全 家常菜 /鸡蛋 /菜花

原标题:6道好吃的家常菜做法,步骤简单,1分钟学会,孩子补充营养必备!

黄瓜炒虾仁

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食材

虾仁,黄瓜,蛋清,盐,白砂糖,白酒,食用油,

做法

1、黄瓜去皮切丁,切好黄瓜和虾仁同放在盘子里。

2、加入盐,微量白砂糖,7-8滴白酒,打入蛋清,放置15分钟。

3、锅加油,黄瓜下锅翻炒,不用加入任何调料,可加入适量开水。

4、待虾仁炒熟就可以出锅了。

黄瓜木耳炒鸡蛋

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食材

鸡蛋,黄瓜,黑木耳,葱花,油,盐,料酒

做法

1、黄瓜洗净,切片,木耳泡发,去蒂,洗净

2、鸡蛋打入碗内,加一点料酒、水、一点盐,将鸡蛋搅匀。

3、热锅热油倒入蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出。

4、再次倒油,葱花儿爆锅,放木耳翻炒,放鸡蛋,最后放黄瓜。

5、出锅之前放盐,起锅,装盘。

烧茄子

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食材

茄子,胡萝卜,尖椒,盐,油,料酒,酱油,醋,白糖,水淀粉,蒜末,葱花,

做法

1、茄子洗净切成滚刀块,拌上盐腌一会儿。

2、平底锅放油烧热,下茄子块煎软后,盛出备用。

3、锅内放少许油烧热后,放入蒜末爆香。

4、烹入用料酒、酱油、醋、白糖、水淀粉调成的汁,烧至起泡。

5、放入茄子和胡萝卜片、青椒片翻炒汤汁收浓,撒葱花出锅。

蒜薹炒肉

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食材

蒜薹,猪后腿肉,葱,姜末,水淀粉,酱油,盐,

做法

1、蒜薹洗净,改刀成约拇指长,备用。

2、猪后腿肉,,切成三肥七瘦的丝,水淀粉浆好。

3、葱姜末,备用,炒锅烧热油,下肉丝。

4、翻炒变白,拨到边上,大火下葱姜炒香。

5、下蒜薹,肉丝翻炒,沿锅沿烹入酱油。

6、撒盐,翻炒均匀,即可出锅。

麻辣花生

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食材

花生,辣椒干,花椒,盐,糖

做法

1、辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火。

2、加入花生米泡一个小时,去掉花生表皮,沥干。

3、下油锅炸熟。

4、锅中放10个辣椒干,1克花椒。

5、倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可。

培根炒菜花

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食材

培根,菜花,干辣椒,青蒜苗,盐,黄酒

做法

1、菜花用水掰成小朵,盐水中浸泡20分钟,取出沥干。

2、放入加盐的开水锅中,烫2分钟取出沥干水分。

3、培根用小火煎脆,加入食用油后转大火。

4、放入辣椒丝炒香,放菜花、适量黄酒,盖锅盖焖2分钟。

(来源:网络整理)

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